Cibo Ambiente Paesaggio
l corso “cibo ambiente paesaggio” è un corso sperimentale organizzato nell'ambito di un accordo-quadro che la nostra università ha siglato con il Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-Ambientali e con il Centro Ricerche Agro-Ambientali “Enrico Avanzi” entrambi dell'Università di Pisa.
Per ora sono stati programmati sei incontri di riferimento: tre lezioni in aula, due trasferte e un convegno conclusivo. All'interno di questa maglia comunque si potranno trovare anche altri momenti di condivisione più particolari e in ambito locale.
Gli esperti che terranno le lezioni sono tutti Professori Universitari.
Le trasferte a San Piero a Grado al “Centro E. Avanzi” saranno momenti di conoscenza pratica e saremo assistiti dal personale tecnico del centro.
Il trasporto sarà assicurato dai pulmini della Misericordia e della Pubblica Assistenza.
A fine corso organizzeremo un convegno conclusivo sui temi trattati e non solo.
Per ora sono stati programmati sei incontri di riferimento: tre lezioni in aula, due trasferte e un convegno conclusivo. All'interno di questa maglia comunque si potranno trovare anche altri momenti di condivisione più particolari e in ambito locale.
Gli esperti che terranno le lezioni sono tutti Professori Universitari.
Le trasferte a San Piero a Grado al “Centro E. Avanzi” saranno momenti di conoscenza pratica e saremo assistiti dal personale tecnico del centro.
Il trasporto sarà assicurato dai pulmini della Misericordia e della Pubblica Assistenza.
A fine corso organizzeremo un convegno conclusivo sui temi trattati e non solo.
Documenti allegati
1 - Api e resilienza del campo coltivato
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La lezione tratta delle api e del loro ruolo essenziale per la nostra vita, e soprattutto dei tanti pericoli che le insidiano in un ambiente sempre meno adatto alla loro sopravvivenza.
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Mercoledì 25 marzo alle ore 17, presso la Biblioteca Comunale di Montopoli in Val d’Arno, si terrà il secondo appuntamento del ciclo "Cibo, ambiente e paesaggio".
L’incontro, dal titolo “Cibo e salute, un binomio imprescindibile”, sarà curato dalla prof. Lucia Guidi dell'Università di Agraria di Pisa.
La lezione affronterà un tema centrale per la vita quotidiana e per la salute: il cibo è una fonte di sopravvivenza, ma può diventare anche fonte di malattia quando la dieta è scorretta, oppure strumento di benessere e prevenzione, come mostrano modelli alimentari come la dieta mediterranea.
L’incontro, dal titolo “Cibo e salute, un binomio imprescindibile”, sarà curato dalla prof. Lucia Guidi dell'Università di Agraria di Pisa.
La lezione affronterà un tema centrale per la vita quotidiana e per la salute: il cibo è una fonte di sopravvivenza, ma può diventare anche fonte di malattia quando la dieta è scorretta, oppure strumento di benessere e prevenzione, come mostrano modelli alimentari come la dieta mediterranea.
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Preziosa documentazione a illustrazione del tema dekk'intervento